Le Pizze Speciali
La pizza di qualità superiore, da Toni ma anche a domicilio in tutta Pisa
Le PIZZE SPECIALI sono fatte con un impasto studiato appositamente per esaltarne il gusto e aumentarne la leggerezza e la digeribilità. In questo impasto viene usata farina 0’, semola rimacinata, farina di soia, lievito naturale, 48 ore di maturazione\lievitazione, olio evo.
Ecco il menù delle pizze speciali, vieni a provarle in pizzeria o ordina subito la tua pizza speciale a domicilio a Pisa pizzeriadatoni.dbuono.com.
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LA CAMPAGNOLA
fior di latte, funghi cappelletti trifolati, capocollo nostrano, fromaggio tre latte Lari a caglio vegetale, miele di castagno bio, noci
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LA GIACOMINO
crema di zucca, fior di latte, scamorza fresca, pancetta, patate al forno, rosmarino, burratina, polvere di tarallo
- LA BLACK ANGUS
fior di latte, funghi porcini trifolati, picanha di black Angus in padella, riduzione di Chianti classico, burratina affumicata
- LA ZUCCOTTA
crema di zucca, fior di latte, funghi porcini, patate al forno, burratina
- LA CROCCANTE
crema di peperoni, fior di latte, scamorza fresca, patate al forno, guanciale nero croccante, burratina
- LA BOLOGNESE
fior di latte, crema di pistacchio, mortadella igp, granella di pistacchio, burratina
- PROFUMI DI TOSCANA
fior di latte, porchetta toscana, pecorino toscano DOP Bio, miele di tiglio toscano, ciliegini rossi e gialli semisecchi, pinoli tostati
- LA NORMA SPECIAL
fior di latte, crema di melanzane, melanzane fritte, pomodoro, ricotta salata, mousse di ricotta al basilico
Le Pizze Speciali: PIZZE DOLCI
- LA BRONTE
bordo ripieno di nutella, crema di pistacchio e granella di nocciola
- DEL CONTADINO
bordo ripieno di nutella, ricotta dolce, pera, granella di nocciole
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